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Gelatina Vegetal Pronagar

Pronagar » Dulces

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Ingredientes:¼ de litro de bebida de arroz o agua filtrada1 cucharada sopera rasa de Supralimento Bio Belleza de El Granero Integral1 sobre de Agar Agar Eco Pronagar2 cucharadas soperas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero IntegralElaboración:Calienta la bebida ...
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Panna-cotta-vegana
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Ingredientes:1/2 L de leche de almendras.75 g de azúcar.2 g de agar agar en polvo.Esencia de vainilla.Mermelada de cerezas para decorar.Elaboración:Hervimos durante 2 minutos removiendo de vez en cuando.Retiramos del fuego y vertemos la preparación en moldes.Dejamos reposar en la n ...
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GelatinaZanahoria1
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Ingredientes:1 taza de agua8 g de Pronagar1 taza de piña en trozos1 lata de media crema2 latas de leche evaporada2 zabahorias1/2 taza de nuez1 lata de leche condensadaElaboración:Pelar las zanahorias y rallarlas. Picar las nueces.En un cazo echar la taza de agua de agua  con los 8 ...
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febrero 027
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Ingredientes250g de fresas75 g de azucar de coco o 40ml de sirope de agave1 cucharadita de agar agar en polvo1 vaso de aguaCoco para decorarPreparación1. Pica las fresas muy finitas. Reserva2. En un cazo lleva a ebullición el agua y espolvorea el agar agar en forma de lluvia. Hierve ...
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flansinhuevo
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 Ingredientes:1 litro de leche2 vainas vainilla4 ó 5 cucharadas  de  azúcar1 cucharada  de aguaLa corteza de un limón más bien pequeño1 sobre Pronagar (4 g)ElaboraciónPonemos un cazo al fuego con el azúcar y la cucharada de agua y dejamos a fuego lento hasta que se nos h ...
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membrillo
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 Ingredientes:1 kilo de puré de batatas750 g de azúcar1 cucharada de glucosa4 g de Pronagar50 cc de agua fría1 cucharada de esencia de vainillaElaboración:En una olla colocar el puré de batata, junto al azúcar y la glucosa. Poner a fuego suave removiendo constantemente con ...
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copa de cafe
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Ingredientes:4 raciones1 g de Pronagar300 ml de café recién hecho1 chorrito de licor triple seco(tipo Cointreau)60 g de azúcarNata montada azucaradaElaboraciónEspolvorear Pronagar en forma de lluvia en el café y llevar a ebullición: Cuando hierva dejar cocer durante 2 minutos, re ...
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Ingredientes:3 g de Pronagar250 ml de almíbar de melocotón35 g de azúcar6 mitades de melocotón en almíbarElaboración:Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el almíbar y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.Retirar de ...
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Macedonia de frutas
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Ingredientes:4 raciones3 g de Pronagar2 yogures naturales azucarados1 dl de leche entera1 sobre de té rojo Pu-Erh1 plátano1 manzana2 kiwis4 fresasAzúcarElaboración:Hacer una infusión con el té, azucarar al gusto y dejar enfriar.Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en la leche ...
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cobertura tarta
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Ingredientes:2 g de Pronagar1/4 litro de zumo de manzanaElaboración:Cocer Pronagar en el zumo de manzana moviendo rápidamente. Dejar enfriar ligeramente y verter encima de cualquier tarta.Al enfriar verás que forma una película transparente que le dará a tus tartas un toque bonito ...
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