Recetas Pronagar®

Ingredientes

(4 raciones)

2 g de Pronagar®
1 taza de arroz
100 g de champiñones
100 g de setas
½ cebolla picada
1 l de caldo de pollo
40 g de queso parmesano
rallado
Vino blanco
Aceite de oliva

 

 

ElaboraciÓn

1. Calentar el aceite en un cazo.
Añadir la cebolla picada y rehogar hasta que se ponga transparente.

2. Incorporar las setas y champiñones limpios y troceados; rehogar. Una vez hayan soltado todo el agua, añadir el arroz y un chorrito de vino blanco. Dejar que se evapore.

3. Incorporar el caldo de pollo y Pronagar®. Dejar hervir unos 20 minutos removiendo de vez en cuando.

4. Una vez listo, espolvorear con el perejil picado y el parmesano rallado.