Pronagar   La Receta del Chef  
Descubre el agar-agar gracias a los grandes expertos
 
recetas con agar
 
Julio 08
PRONAGAR
Macedonia de frutas

Junio 08
JOSÉ - MIRECETARIO.ES
Aspic de garbanzos

Mayo 08
Mª JESÚS GIL DE ANTUÑANO
Paté de Pollo

Abril 08
PEPE IGLESIAS
Timbal de Lacón

Marzo 08
GERARDO FILIPPIN (ECOCENTRO)
Ensalada de verdes con agar de tomillo

Febrero 08
MARISA FERNÁNDEZ
Corona de Arroz dulce

Enero 08
TERRA VERDA
Postre de Arroz con aromas tropicales

Recetas 2007
DEGUSTALO.COM - Muslo de Pato
MARISA FERNÁNDEZ - Flan de Té Verde
ESPACIO ZENTAI - Pudding de Melocotón
ALSANA - Puré de Brujas
PEPE IGLESIAS - Gelatina de limón
J. EDUARDO RGUEZ - Crema de fresas
COOKING-CLUB PARA TELEMADRID Ensalada de tomate con Mozarella de Agar
DIRECTO AL PALADAR
Mousse de chocolate a la naranja
J. CARLOS GLEZ - Mermelada de Fresas
CLUB COCINA - Fresas con Nata
MARISA FERNÁNDEZ - Flan de Zanahoria

Recetas 2006
COOKING-CLUB - Tartita de Queso
ALBAHACA - Canelones de Pacharán
ECOCENTRO - Tarta de Frutas y Agar-agar
JORDI D. ANDREU - Gelatinas Flexibles
RTE NODO - Gazpacho Transparente
ESCUELA TELVA - Crema de Lentejas
RTE YERBABUENA - Fondos de Alcachofas
  Después de 2 años colaborando con profesionales del mundo de la gastronomía para cocinar con Pronagar®, terminamos este recetario mensual con una receta propia adecuada para el verano. Esperamos que las recetas hayan sido de vuestro agrado y seguimos abiertos a nuevas colaboraciones y a todos vuestros comentarios, que puedes seguir enviándonos a info@pronagar.com o visítanos en nuestro blog sobre agar.

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