Recetas Pronagar®

Ingredientes

(8 raciones)

4 g de Pronagar®
1 l de leche
60 g de coco rallado
200 g de azúcar
Zumo de medio limón
100 g de nata

Para la salsa:
250 g de fresas
50 g de azúcar

 

 

 

 

ElaboraciÓn

1.Espolvorear Pronagar® en forma de lluvia en la leche mezclada con
el coco y el azúcar, y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer
durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.

2. Retirar del fuego y cuando esté tibia la mezcla, añadir el zumo de limón y la nata.

3. Poner la mezcla en un molde y enfriar en nevera.

4. Para la salsa: lavar y trocear las fresas. Añadir el azúcar y triturar.

5. Desmoldar la gelatina de coco y servirla decorada con la salsa de
fresas.