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Gelatina Vegetal Pronagar

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tortilla sin huevo
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Ingredientes:300 g patatas½ cebolla150 ml de nata150 ml de agua1,5 g PronagarUnas hebras azafránElaboración:Pochar la patata con la cebolla como para una tortilla tradicional, escurrir.Mezclar la nata y el agua con el azafrán poner al fuego, cuando hierva retirar y dejar infusion ...
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