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Gelatina Vegetal Pronagar

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Ingredientes:2 g de Pronagar1 kg de calabaza250 ml de aguaSalAceite de olivaPimienta blancaHojas de cebolleta para decorarElaboración:Pelar y trocear la calabaza. Cocer los trozos hasta que queden blandos con abundante agua y un poco de sal.Colar la calabaza y reservar 250 ml de agua ...
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