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Gelatina Vegetal Pronagar

Pronagar » Saladas

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Ingredientes:Tomates rojos maduros: 800 gramosPimientos verdes: 2 unidadesDiente de ajo: 1 de peladoPepino: 1 pequeñoAceite de oliva virgen: 1 DlVinagre: 4 cucharadas soperasAgua: 300 ml, sal: 1 pellizcoPronagar 2grElaboración:Hervir el agua con 2g. de Pronagar durante 4 minutos y de ...
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trufa queso
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Ingredientes:400 g de queso crema1 cucharadita de pimentónSal y pimienta2 cucharadas de perejil picado1 cucharada de sazonador de cebolla100 ml de leche4 g de PronagarElaboración:Moldes o cápsulas de papel para trufasCon el rebozado podemos dar rienda suelta a la imaginación.Para q ...
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Una receta muy original, unas ricas piruletas de gazpacho que hemos encontrado en el blog La receta de la felicidad. Una forma diferente de disfrutar de este plato tradicional.Ingredientes: (para 10 personas)500 ml gazpacho200 ml de agua10 g Pronagar en polvoMoldes de piruletaElaboración: ...
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tortilla sin huevo
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Ingredientes:300 g patatas½ cebolla150 ml de nata150 ml de agua1,5 g PronagarUnas hebras azafránElaboración:Pochar la patata con la cebolla como para una tortilla tradicional, escurrir.Mezclar la nata y el agua con el azafrán poner al fuego, cuando hierva retirar y dejar infusion ...
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