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Gelatina Vegetal Pronagar

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Aspic de ensaladilla rusa
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Ingredientes:500 g de ensaladilla preparada al gusto.2 g de Pronagar (½ sobre)1 zanahoria300 ml de caldo de carne.2 cucharadas de vino blancoElaboración:Hervir el caldo junto con el vino. Añadir Pronagar en forma de lluvia y dejar hervir 2 minutos removiendo.Dejar atemperar el caldo mientras s ...
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