Ingredientes:

3 g de Pronagar
250 ml de almíbar de melocotón
35 g de azúcar
6 mitades de melocotón en almíbar

Elaboración:
Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el almíbar y llevar a ebullición. Cuando hierva, dejar cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retirar del fuego e incorporar el azúcar. Mezclar bien hasta que se disuelva.
Triturar el melocotón y añadirlo al líquido. Mezclar todo y poner en un molde.
Meter en nevera para que gelifique.
Desmoldar y adornar con lo que más te guste (guindas, nata,…)