Ingredientes
Elaboración
Calentar el aceite en un cazo. Añadir la cebolla picada y rehogar hasta que se ponga transparente. Incorporar las setas y champiñones limpios y troceados; rehogar. Una vez hayan soltado todo el agua, añadir el arroz y un chorrito de vino blanco. Dejar que se evapore. Incorporar el caldo de pollo y Pronagar. Dejar hervir unos 20 minutos removiendo de vez en cuando. Una vez listo, espolvorear con el perejil picado y el parmesano rallado.