Una receta deliciosa muy fácil de preparar, con un sabor que te sorprenderá. Es ideal para celebraciones o cenas con amigos… o ¡para darte un capricho! La elaboración lleva muy pocos minutos.
INGREDIENTES:
250 g. de salmón
6 g Pronagar
1 sobre de crema de espárragos
250 g. de requesón
30 g de mantequilla
150 g. de mayonesa
1 tomate maduro
1 pimiento morrón
1 cucharada de coñac
3 pepinillos en vinagre
unas lonchas de salmón ahumado, sal.
ELABORACIÓN:
Ponga dentro del vaso el sobre de crema, los 6 gr. de Pronagar y 500 gr. de agua y programe 15 min. Temperatura Varoma, velocidad 2.
Reserve este preparado y añada al vaso el resto de los ingredientes excepto el salmón ahumado y programe 10 segundos, velocidad 4.
Añada a este preparado la crema de espárragos y mezcle unos segundos.
Vierta en un molde previamente revestido con las lonchas de salmón ahumado.
Dejar en la nevera hasta su utilización.
Desmoldar y acompañar con ensalada de brotes, endivias o cualquier otra hoja, aliñada al gusto.