Una deliciosa mermelada que no puede ser mas natural, es muy fácil de elaborar y perfecta para desayunos, meriendas o como acompañante de otros platos.
INGREDIENTES:
800gr. de albaricoques (pesados sin hueso)
400gr. de azúcar
1 limón pelado
2 gr. de pronagar
ELABORACION:
Lavamos los albaricoques, les quitamos el hueso y los ponemos en el vaso de la thermomix.
Añadimos el azúcary el limón .
Trituramos unos segundos y programamos 30 minutos, 100º velocidad 1.
Añadir Pronagar y programar 2 minutos, 100º velocidad 1.
La metemos en botes esterilizados y dejamos enfriar boca abajo.