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Gelatina Vegetal Pronagar

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En la dinámica ciudad de Madrid, el Palacio Municipal de Congresos  albergará el mayor evento de Thermomix® en el mundo, del 5 al 8 de abril. Durante los cuatro días que dura el evento, se realizarán clases magistrales de 'showcooking', orientadas a mostrar la "tendencias gastronómicas actual ...
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mousse polvoron
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Ingredientes:- 3 polvorones- 2 huevos- 200 gr de yogur- 200 ml de nata- 30 gr de azúcar de caña- 4 gr de Pronagar- 50 gr de almendras picadas y tostadasPreparación:Desmenuzar dos polvorones y medio, reservando la otra mitad para decorar. Mezclar el polvoron con el yogur.Montar las c ...
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 Ingredientes:½ limón bio250 g de yogur natural bio5 cucharadas de sirope de ágave250 g. de pulpa de papaya2 g de Pronagar en polvoElaboración:Rallamos la piel del limón bien fino cuidando de no rallar la parte blanca.Batimos el yogur con la mitad del sirope y la ralladura de l ...
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